martedì 28 dicembre 2010

Capodanno 2011: menù Ristoro L'Antica Scuderia


Trilogia di assaggi di cinghiale
Crostini di polenta ai porcini
Caprino caldo alle olive

Taglierini al tartufo fresco
Tortello al pecorino di fossa in salsa "Scuderia"

Papero delicato al pepe rosa
Scoltellata di manzo al balsamico

Souffòé di spinaci e patate al forno

A mezzanotte sfogliatina all'uva e fluite di Ferrari 

Il tema della serata sarà il SAngiovese che ispirerà una divertente gara con ricchi premi

info : tel 055 8071623
cell 3358252669


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