Carnevale al Ristorante Al Macereto

    

Sabato  18  Febbraio  2012   Ore 20.30

Macereto

è lieto di invitarvi alla serata in maschera

“Hollywood in Chiantishire”

Ricco Buffet

Live Music

Special Guests…Maya & Co.

Costo della serata € 30.00

Bambini € 15.00…gratis fino a 10 anni

Prenotazione obbligatoria Tel 055 80 71 111  cell 339 57 04 376

E’ gradito, ma non obbligatorio abbigliamento in maschera possibilmente in tema con la serata

Valentine's day

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Weekend di primavera 2012

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New Years Eve dinner at Borgo di Cortefreda restaurant

Pie with creamed cod and grilled zucchini and tomato
*
Terrine of rabbit with cocoa beans,
raisins and muscatel sauce
*
Risotto with creamed prawns marinated in brandy and
diced yellow squash with licorice powder
*
Homemade ravioli filled with meat in a sauce of truffles

*
Carved sirloin sautéed with porcini mushrooms,
transforms vat nest of sautéed spinach and artichokes
*
Crispy puff pastry with pear and chocolate and cinnamon cream
*
At Midnight

Lentils, Stampy and Raisins
*
Water, Wine, Coffee
*
Dinner and Dance


€ 90.00 per person

www.borgodicortefreda.com
max@borgodicortefreda.com

Cenone di San Silvestro al ristorante Borgo di Cortefreda

Tortino di baccalà mantecato al latte in manto

di zucchine grigliate e concassè di pomodoro

*

Terrina di coniglio con fave di cacao,

uva sultanina e salsa di moscato

*

Risotto Carnaroli mantecato con code di gambero marinato al brandy e

dadolata di zucca gialla con polvere di liquirizia

*

Ravioli fatti in casa ripieni di carne all’antica maniera

in salsa di tartufo delle colline del chianti

*

Lombo di manzo intagliato con porcini trifolati,

sforma tino di carciofi e nido di spinaci saltati

*

Sfogliatina croccante con pere e cioccolato e crema alla cannella

*

Ore 24.00

Lenticchie, Zampone ed Uvetta

*

Acqua, Vino, Caffè

*

Cena e Ballo

90,00 € a persona

www.borgodicortefreda.com

max@borgodicortefreda.com

055. 8073333